Ensalada de atún para niños

Ensalada de atún

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  Ingredientes:
  • 50g de atún blanco, escurridos
  • 1/4 taza de mayonesa
  
  
• 2 cebolletas, en rodajas finas
• 1 tallo de apio, cortado en cubitos
• 1 cucharadita de eneldo fresco picado
• 10 tomates pequeños (o tomates cherry grandes)
• 1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso en rodajas (necesitará 20 rodajitas enteras para las orejas)

Cómo hacer la ensalada de atún de Mickey

1. Poner el atún en un tazón mediano y deshacer con un tenedor. Revolver suavemente con la mayonesa, las cebolletas, el apio y eneldo hasta que todo esté mezclado uniformemente. Dejar a un lado.
2. Cortar la parte superior de los tomates y retirar las semillas con una cuchara pequeña. Llenar con cuidado los tomates con la ensalada de atún, amontonando ligeramente en la parte superior.
3. Hacer un corte a través de la parte inferior de cada rebanada de aceituna. Colocar dos aceitunas en cada tomate para que se vean como orejas de ratón. Servir inmediatamente o dejar en el frigorífico hasta que esté listo para servir (máximo un día).